Italská pšeničná mouka zesílená Farina di Grano Tenero 00 Rinforzata, W290–320, 5 kg

219 

Italská pšeničná hladká mouka typ 00, zesílená, na přípravu těsta s delší fermentací W290–320. Ideální pro přípravu italských těst a pečiva, jako je například tradiční pizza margherita napoletana. Mouka se hodí i na pečivo typu focaccia, grissini, panino, filone, pagnotta, bruschetta a další. Pochutnejte si na křupavé italské pizze!

Skladem

Popis

Italská pšeničná hladká mouka typ 00, zesílená, na přípravu těsta s delší fermentací W290–320. Ideální pro přípravu italských těst a pečiva, jako je například tradiční pizza margherita napoletana. Mouka se hodí i na pečivo typu focaccia, grissini, panino, filone, pagnotta, bruschetta a další. Pochutnejte si na křupavé italské pizze!

Pizza.

Italská pšeničná mouka obsahuje více bílkovin pro přípravu hladkých, jemných těst, s velmi dobrou schopností vstřebávání vody a tekutin. Díky vyššímu podílu lepku se dá těsto natáhnout do velice tenké až průhledné placky. Výborně se hodí i pro francouzské typy pečiva.

Francouzské bagety.

Tip: Pro lepší a výraznější vůni a chuť doporučujeme těsto na pizzu i pečivo nechat kynout v chladu do druhého dne i déle.

Dodáváme v potravinových pytlích o hmotnosti 5 kg. Pytle s moukou zasíláme v přepravní krabici z pevné lepenky.

Výživové hodnoty mouky Farina di Grano Tenero 00 Rinforzata, W290–320 ve 100 g

  • Energetická hodnota: 1443 kJ / 340 kcal
  • Tuky: 1,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy: 71 g, z toho cukry 1 g
  • Vláknina: 2,5 g
  • Bílkoviny: 11 g
  • Sůl: 0 g

Další informace

  • Balení: pytel 5 kg, při zasílání vložený do krabice z lepenky
  • Mouka vyrobená v Itálii
  • Minimální trvanlivost: viz info na obal

Užijte si vůni a chuť čerstvě upečené křupavé pizzy a pečiva jako v Itálii.

Další informace

Hmotnost 5 kg
Rozměry 300 × 200 × 120 mm